06, Alpes-Maritimes

Provence-Alpes-Côte-d’Azur

Retour sur le choco-science : pavages et cristallographie

mardi 9 décembre 2014

Le premier chocolat des sciences dans les Alpes-maritimes fut un succès à la médiathèque de Cagnes-sur-mer, le mercredi 3 décembre ! En effet, dans le contexte de l’année internationale de la cristallographie, nous avons terminé l’année avec une rencontre entre citoyens et un chercheur en mathématiques.

Grâce au chercheur, Frédéric Havet (Directeur de recherche CNRS), nous avons découvert le monde merveilleux des pavages grâce aux cristaux. Car les motifs géométriques réguliers et périodiques que forment les cristaux rappellent les mathématiques, et plus particulièrement la géométrie et les pavages.

Que sont les pavages ?
Les pavages sont des assemblages de multitudes de formes géométriques, sans trous ni superposition, qui forment ainsi d’autres formes géométriques. Exemples de la vie courante : puzzles, carrelages... Ils peuvent être périodiques (motif répété à l’infini) ou non périodiques (exemple : pavages de Penrose).
Des formes géométriques qui se trouvent partout dans notre environnement. Une bonne idée pour apprendre à aimer les mathématiques ! De plus, le public a pu manipuler et observer des cristaux de sel et de sucre grâce à un microscope USB.

De futurs "chocolat des sciences" vont être très prochainement programmés pour l’année prochaine, rester connecté !

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